Какво да сготвя за вечеря е един от екзистенциалните въпроси, който си задавам всеки ден около 17 часа, комбинирайки мисловно продуктите, които имам у дома, времето което ще прекарам в нас преди или след площадката за игра с Алек и вкусовите му предпочитания, а пък и моите настроения. От години отказвам да приготвям пържени храни, дълго печените храни през лятото също ги избягвам заради горещините, както и онези от тях, които се приготвят дълго време или са тип супа/манджа -

Това е един солен кекс за онези сутрини, в които искате да приготвите нещо вкусно за закуска, но нямате много енергия и време за по-засукани и бавни неща. Точно за 45 минути този солен кекс е готов и не само ще изпълни дома ви с апетитни аромати, но и ще разнообрази закуската ви по много приятен начин. Ето и как да си го приготвите - бързо, лесно, вкусно. Съставки: 250 гр. пресято бяло брашно 3 яйца 1/2 пак бакпулвер 200 гр. остатъчен квас - 100% хидратация (ако нямате квас м

Една идея за вкусна вечеря, която всяко дете би одобрило. А най хубавото е че може да я забъркате, да излезете в парка за игра и когато се приберете да я приготвите за 15 минути. Във времето докато пиците (от това тесто аз правя две големи тънки пици) се пекат можете да се изкъпете (вие или хлапето или и двамата), да приготвите масата и салатата към пицата. Ето и самата рецепта за домашна пица от тестото до домашния доматен сос) Съставки: За тестото (за две пици): 300 мл. вод

Ако и вие никога не сте стъпвали на север от Калиакра, ако имена като Крапец, Яйлата, Шабла, Дуранкулак, Тюленово, Камен браг, Огънчето ви навяват мисли за скали, архитектурни разкопки и мистични асоциации, а Ковид-19 тотално е объркал плановете ви за почивкав Гърция, то този пост е точно за вас. Както се оказа родното северно черноморие е една по-различна и красива алтернатива на познатото ни гръцко крайбрежие. Ковид-19 лиши много хора от егейската им морска почивка, но ни п

В сезона на ягодите/малините, няма как да не тествам и рецепта за ягодови/млинови шоколадови бонбони. За да могат тези шoколадови бонбони да са подходящи за консумация след повече от 24 часа....добавих малко кокос и кленов сироп, и се получи една фантазия на вкусовете, в която Алек тотално се влюби :) Ето и как да си ги приготвите - това са бонбони без захар: Съставки: 50 грама сок от ягоди/малини - блендирани добре ягоди, които в последствие претривате през ситна цедка за

Човек и добре да живее иска да си хапне нещо вкусно за десерт или по-декадетска закуска в петъчната или съботно-неделната утрини. Този кекс, който ви предлагам днес е идея за десерт, топла закуска за петъчната сутрин и опит да вкарам в употреба малко останал ми квас. Кексът се замесва супер бързо и лесно, слагате го за около час във фурната, приготвяте се за работа и закуската ви е готова, тъкмо преди да излезете от дома. Ето как да си приготвите този свеж и семпъл кекс. Съст

Това е една рецепта, която започнах с идеята да изпека веган бисквитки без захар, но суровата смес беше толкова съблазнително какаова и вкусна, че реших да оставя сурова сместа и да я превърна в сурови бонбони. Супер бързи, вкусни и шоколадови и нямат ядки, което ги прави доста по-ниско калорични и мазнинни. Ето как да си ги приготвите: Съставки: 1 добре узрял банан - обелете го и го намачкайте 130 гр. смлени на брашно овесени ядки 20 гр. кокосови стърготини 1 с.л. мед 1 с.л.

В сезона на манатарките е добре да експериментирате с приготвянето им в различни ястия. Горските съби със своя силен аромат и вкус са подхоящ участник както като поддържаща роля в ястия с месо (с пиле, агнешко и др. ) така и имат пълното право да влязат в главната роля за една вкусна горска паста, ризото или семпло предястие с гъби. Днешното ми предложение е за бърза паста с манатарки, мащерка и камембер с аромат на гора. Ето и как да си я приготвите, за не повече от 15 мину