Тези ванилови бисквити са първите от няколкото рецепти които ще тествам на Великденска тематика. Предпочитам бисквити без фондан и захарни покрития с много ванилия и лимонова кора. За мен тези две съставки са синоним на вкусна великденска бисквита. Тези бисквитки са изключително подходящи да се консумират както слепени с домашен конфитюр, аз заложих на малинов конфитюр, така и натюр, без добавки. Приготвят се лесно и бързо, изпичат се още по бързо и в зависимост от това колко

У дома експериментите с нисковъглехидратни закуски продължават. Обект на тестове отново са палачинките - този път с ананас и кокос. Този експеримент беше в стил "виж какво имаш в хладилника", но станаха много вкусни, леки и въздушни. Приготвят се за нула време. Ето и какво ви е необходимо, за да се пренесете в Тропика на Рака :) Съставки: 1/2 ч.ч. фини овесени ядки без глутен (можете да използвате и обикновени) 1/2 ч.ч. кокосови стърготини 1 ч.ч. ядково мляко по избор 1 ч.л.

Миналата седмица на обяд с приятели открих тайландската супа Том Ям Кунг и определено ми хареса. Не съм била в Тайланд, макар Азия определено да попада като една от дестинациите ми за следващата година, но тази супа много ми хареса. Не мисля, че ще се учудите ако ви кажа, че ако си приготвите супата у дома, вкусът й ще бъде още по-добър. Всъщност супата като рецепта и стъпки за приготвянето й се основава на пост в един от любимите ми родни блогове – cooks and bakes и определе

Обожавам питките...има нещо зареждащо в това да приготвяш хляб, може би това е и причината всяка нация да има различни рецепти и вкусове хляб. А за празник няма по-добро допълнение от една домашна българска питка с масло, яйца и мляко. Да в период на пости, това не е препоръчителна храна, но постите рано или късно ще приключат. Тази питка е по рецепта на Ева Тонева, става много лесно и определено ще съберете много овации от хората, на които ще я сервирате. Ето как да си приго

Палачинките са любимата ми закуска за мързеливи уикенди, а от както съм на режим, с който следя калориен прием на храна, са и най-вкусната закуска. Освен, че все по-често експериментирам със съдържанието на палачинките, тази сутрин се изправих пред предизвикателството да приготвя палачинки без брашно, заради режима ми и без яйца, защото хладилникът ми беше почти празен. Този експеримент обаче се оказа повече от успешен и така моя милост, се сдоби с изцяло веган рецепта за пал

Когато търсите идеи за закуска, рано или късно опирате до рецептите на Jamie Oliver, които според мен са безотказни. Тези плодови кифлички, които избрах да приготвя тази сутрин за закуска, нямат нищо общо с формата на кифлички....и са толкова плодови, колкото сушените плодове могат да ги направят. Ноооо нямат добавена бяла захар и търпят вариации с кокосово масло и пълнозърнесто брашно. Ще ги приготвите за около 30 мин. и наистина ще зарадвате любимите си хора за закуска или

Сушито е едно от най-разпространените източно-азиатски ястия в България. Моята интерпретация на тема суши е съобразно с вкусовите ми предпочитания, но от друга страна, можете да използвате такива продукти в плънката, каквито обичате. Ето и самата рецепта Съставки: 250 гр. ориз за суши Вода (съобразена с изискването на опаковката на ориза, който използвате) 5 с.л. оризов оцет за суши Мисо 2 с.л. захар 1 ч.л. сол З бр. кори от водорасли – Нори За плънката на сушито аз използвам

Търсенето на алтернативни, но вкусни идеи за закуска продължава и по време на студените зимни дни. Днешното предложение за нисковъглехидратна баница се вписва идеално в критериите ми, а именно: малко количество калории, липса на бяло брашно, вкусна и топла закуска, лесно и бързо приготвяне. Самата „баница“ прилича малко на питка със сирене или голяма сиренка, но определено е много вкусна. Ето и как да си я приготвите: Съставки: 200 гр. фини овесени ядки 3 яйца 250 гр. натроше

Френска селска торта е една от онези торти, които са хит в последните 10 години във всички уважаващи себе си сладкарници. Заради своите много, но тънки и леки блатове и свеж крем е изключително подходяща за празници през всички дни от годината. Тази торта има един напълно погрешен имидж – че е сложна! Няма нищо сложно във френската селска торта, а дори мога да кажа, че съотнесена към шоколадовите торти е много по-лесна, бърза за приготвяне и евтина. Можете да я приготвите в р

Това веган кокосово кремче може да ви пренесе директно на....Бахамите! Много кокос, кремообразна стуктура, без добавена захар и млечни продукти...Приготвяте до за 2 минути. Заинтригувах ли ви? Ето и амата бърза, лесна, вкусна и веган рецепта Съставки: ½ консерва кокосово мляко (предварително го затоплете и разбъркайте) 2 ч.л. чиа 1 с.л. кокосови стърготини Няколко капки ванилова есенция/пак. ванилово прахче 1/2 с.л. кленов сироп или разтопен мед (ако обичате много сладко, сло