Една от онези незалязващи класики от детството ми е рецептата за кекс с компот от праскови. Приготвя се бързо - но за целта ще ви трява миксер и много (5 бр.) яйца и домашен компот - ако нямате компот може да го замените с прясно мляко или друг плодов сок. Ето как да си приготвите този класически кекс със сок от компот. Съставки: 5 яйца - разделени на белтъци и жълтъци 1,5 ч.ч. захар 1/2 ч.ч. зехтин или олио или разтопено кокосово масло 1 ч.ч. сок от компот или мляко 3 ч.ч. б

Банановият хляб без брашно и захар е разновидност на банановата торта с маскарпоне и се приготвя за около 30-40 мин - рецептата е на Гери Николова, за което й благодаря. Защото десертът е без рафинирана захар и глутен е подходящ както за деца над 3 години (все пак има шоколад в него), така и за хора които ограничават захарта и бялото брашно. Трябва ви една купа няколко съставки и тавичка - бързо, лесно, вкусно. Ето как да си го приготвите! Съставки: 3 добре узрели/презрели ба

Опитвали ли сте млечна баница, а ще се учудите ли от факта, че аз класическа българска млечна баница не съм яла никога! Не говоря за гръцката й разновидност, не говоря за торта наполеон, говоря за класическа, простичка родна, селска млечна баница. Това беше първият десерт, който направих след старта на кампанията #stayhome и извънредното положение, което обявиха у нас на 13.03.2020г. Надявам се след година, дори след месеци да си спомням с добри чувства за това време, но зат

В днешния пост малко преди Великден, ви предлагам една - изпробвана от мен рецепта, за козунаци с доста по-малко мазнина и с пропорции, точно толкова, колкото ви е достатъчно да хапнете козунак, когато не е Великден. Приготвя се лесно, но отнема време заради периодите на втасвания и изисква топла къща/стая. Ето как да си го приготвите - гарантирам за успеха Съставки: 600-650 гр бранно (аз го пресявам предварително поне 3 пъти, за да стане много въздушно) 1 пак. суха мая 250 м

Точно така, това е онзи домашен течен шоколад, по който се облизвахме на празници по времето на соц-а. За всички родени след 1988г. много вероятно този десет да е непознат, нов и различен, може дори и да не им хареса (в което се съмнявам)...но за нас децата родени преди 1988 това беше любимо сладко изкушение. Близък приятел ми разказа случката че сестра му често приготвяла домашен течен шоколад и покрай големите количества които изял спрл да обича сладки и до ден днешен не е

Благовещение е един от най-светлите празници - точно на 25 март според легендата Дева Мария е получила благата вест от Господ, че ще роди неговия син. В Самоков (от където съм родом) този ден е светъл празник за децата - всяка майка/баба приготвя сладка питка сутринта, а следобяда/вечерта се отива на висок хълм, от който детето търкулва завитата в кърпа и торбичка питка, надолу по хълма и я гони да я хване (най-често отиваме на РидО). След като децата търкулнат няколко пъти с

Това е най-гладкия, най-лесни, веган и прекрасен шоколадов крем, който може да приготвите само с три съставки, без миксери и други сложни техники. Ето как да си го приготвите Съставки: 1 консерва кокосово мляко 150-200 гр. черен шоколад 70% какао (ско търсите веган вариант на десерта, използвайте веган шоколад) 1 ч.л. мед (ако обичате много сладки десерти може да сложите и 1 с.л. мед - на вкус) Разтопете шоколада на водна баня, изключете котлона и после добавете меда и коксов