От известно време се чудя кога да приготвя арабската Шакшука, която много се доближава до родния Миш-маш, който така или инак обичаме да приготвяме/похапваме в топлите вечери. Тази рецепта обаче, е по-скоро една средиземноморска вариация на това арабско ястие, отколкото арабско ястие, но ако обичате домати, чушки и патладжан съм сигурна, че ще ви хареса. Приготвя се 15-20 минути (ако имате готовите съставки) и определено е много лека, вкусна и свежа идея за вечеря или студен

Обожавам риба, ама много много обичам, за щастие всички у дома я обичаме, а Иво я приготвя вълшебно. Този пост е посветен на рибата, която си приготвихме по време на пандемията тази година (всяка седмица). Сьомгата е от кохо-фермата в Долни Окол и се приготвя повече от лесно...ето как! Съставки: Прясна цяла сьомга (не е необходимо да премахвате люспите от кожата й, а само добре да почистите рибата и да я измиете Зехтин 2 лимона (единият разделен на две половинки, които се пос

В последно време вманиачаването ми по кваса става повсеместно и търся всякакви рецепти с квас. Тази рецепта е точно такава - шоколадов, ама много шоколадов кекс с плодове и квас - жесток е! Оригиналът й е от блога: https://www.cookwithasmile.com/, но това е моята модифицирана версия - която се харесва на всиииички. Ето как да си го приготвите у дома, дори и да нямате квас. Съставки: 100 гр. разтопено кокосово масло или зехтин или микс зехтин и кокосово масло, или разтопено кр

През настъпващите топли месеци всички мислим в посока бързи, семпли и леки ястия, които да са вкусни, свежи, и да се комбинират добре със свежа салата. Днешното ми предложение е за една бърза и лека фритата, която като цяло е и вариацията на темата - да изчистим хладилника забърквайки нещо вкусно. Ето как да си я приготвите - рецептата е базова и търпи много вариации във вкусовете (аз лично я предпочитам така - пикантна!) Съставки: 3 чушки (микс зелени и червени) почистени и

Днес ще ви представя една много лесна и свежа рецепта за десерт без захар, с череши (или други подходящи за сезона плодове) и без глутен. Точно за 50 минути ще имате един изключително свеж и уханен десерт, подходящ дори за сутрешна закуска с уханно кафе/чай/мляко с какао или фреш.... и е напълно съвместим с режимите за пълноценно и здравословно хранене. Ето как да си го приготвите, бързо, лесно, вкусно и здравословно! Съставки: 250 гр. извара или крема сирене 120 гр. кокосово