Внимание, нова рецепта с квас! Този път рецептатата е почти без никакви импровизации от моя страна и е от кулинарния блог cookwithasmile. Приготвя се много лесно, да отнема време, защото е с квас, но ако започнете подготовката от предната сутрин, на следващата сутрин вашият тутманик е готов :) Ето и рецептата - а този път се изпълнява много, много лесно! Съставки: 60 грама активен квас 2 яйца 1 с.л. мед 1 ч.л. сол 100 мл. гъст айрян (може да използвате и прясно мляко, но тога

Издирването на здравословна, бъра, лесна и вкусна сезонна храна продължава. Днес ви представям моята адаптация на един фитнес десерт, който се оказа много нежен, лек и повече от здравословен. Ето и как да си го приготвите: бързо, лесно, вкусно, здравословно и #беззахар... Съставки: 230 мл. кокосово мляко или прясно мляко 3 големи яйца 120 гр. брашно (аз направих смес от 80 гр. заревично брашно и 30 гр. бяло брашно, но и с кокосово, оризово или бадемово брашно ще стане, просто

Обожавам лесните рецепти на Джейми, всъщност харесва ми начинът по който той обяснява готвенето, зарибява те да опиташ, дори когато те е страх от нещо, както мен ме е страх да готвя яйца. Да, знам че звучи абсурдно, но в пъти по-лесно ми е да направя козунак, баница, торта, от това да приготвя рохки яйца - а аз обожавам рохки яйца. Та тази рецепта е бърза, лесна и е апотеоз на рохките яйца...Ето я и нея! Съставки: 1 връзка аспержи (500 гр.) предварително почистени и измити, р

Търсенията ми в посока бърза и лесна храна за обяд или вечеря отново ме заведоха при фритата. Истината е че аз не съм яйчен фен, не обичам много бъркани яйца, омлет и другите им производни, но фритатата, заради по-въздушния си характер и възможността да я персонализираш спрямо зеленчуците/продуките, които имаш налични определено много ми допада. Ето и как да си направите тази бърза вечеря - фритата с аспержи и камамбер (меко френско сирене). Съставки: 1 връзка аспержи, почист

Днешната рецепта е с пролетно-летен привкус на морски дарове. Приготвя се лесно и е подходяща за бърза вечеря или свеж обяд в офиса. Ако обичате калмари/скариди/сепия и зеленчуци - задължително опитайте тази комбинация... Съставки: 2 червени чушки, нарязани на тънки жулиени 2 зелени чушки, нарязани а тънки жулиени 1 малка глава лук, почистена и нарязана на тъни полумесеци 3 скилидки чесън, нарязани на ситно 1 тиквичка, обелена и нарязана на тънки пръстчета 3-4 малки моркова,

В последно време все по-осезаемо усещам последиците от карантираната върху тялото и следите от квасените ми угощения. И тъй като ми е трудно да мина на сериозен режим, а и ми се хапва сладко, реших че отново ще започна експериментите за сладкиши/бисквити/десерти без захар и без бяло брашно. Тези бисквитки са точно такива без захар, без глутен, без яйца и млечни - веган вариант подходящ за малки и големи. Ето как да си ги приготвите точно за 15 минути. Съставки: 70 гр. кокосов

Какво се случва, когато замесите тесто за кроасани с квас, но не ви остане време да ги ламинирате и го приберете в хладилника за цял ден....ами получават се вкусни кифлички с квас. Да, това е друг прочит на рецептата за кроасани с квас, но без ламинирането и определено е подходяща за всички които се страхуват да ламинират, но искат да опитат вкуса на тестото. Да това тесто не е толкова маслено, ароматно и ефирно като тестото за кроасаните, защото ще ви лиспват едни 150 гр. ма

Поредицата от здравословни закуски продължава с така популярните в последно време - облачни яйца. Закуската е топла - за онези студени дни, в които искаме да се стоплим с нещо вкусно, различно от чаша чай или мляко, здравословна, бърза и много вкусна. Но това, което ми харесва е че рецептата е леко фриволна и търпи всякакви вариации на добавките и може да си я приготвите по ваш вкус изцяло. Ето и моето предложение за тази полезна и засищаща топла здравословна закуска #беззаха

Една изключително бърза и лесна рецепта за класическо ризото бианко с аспержи. За да си го приготвите ви трябват около 30 минути време за готвене, хубаво бяло вино, ориз арборио, една връзка хрупкави аспержи, масло, зехтин, пилешки бульон и подправки... Това е рецепта за спасението на връзка аспержи, които бях забравила в хладилника (там се съхраняват относително свежи), като рецептата е по указанията на Дженаро, любимия спътник на Джейми Оливър (за който вече знаете че ми е

Ще ви споделя моята рецепта за най-розовата, сладка, вкусна и страхотна лимонада - лимоната, с която обожавам за започва пролетта ми и да вдъхновява лятото ми - ягодова лимоната без захар! Приговя се бързо, лесно, без захар е и ще се хареса на малки и големи. Ето и как да си я приготвите: Съставки: сокът на 3 лимона 500-700 гр. ягоди - измити и почистени от дръжките 1-1,2 л. вода 1 с.л. мед (опитайте на вкус и ако имате нужда добавете още малко мед) 1-2 стръка мента или стрит