Ябълков сладкиш с много ябълки и бадемово брашно
В средата на есента ябълките са най-искрящия плод, сочни, сладки, прекрасни, а рецептите с тях са много! Тази рецепта е посветена на първия ден от дистанционното обучение за всички ученици през учебната 2021/22 и на много ябълки, които тази есен набрахме - вкусни и био, разбира се с малки червейчета в тях, така най-ги харесвам! Този сладкиш е с малко тесто и много ябълки и коледните аромати на канела, карамфил, кардамон. Ето и самата рецепта:
Съставки:
6 средно големи ябълки, обелени, почистени, нарязани на тънко
30 гр. разтопено масло/ кокосово масло
70 гр. кафява захар
3 яйца
100 гр. брашно
50 гр. бадемово брашно (може да го замените с кокосово или да пропуснете)
120 мл. прясно мляко или ядково мляко (ако не слагате бадемово/кокосово брашно, добавете само 100мл. мляко)
Подправки: канела, карамфил, кардамон, ванилия, 2 ч.л. бакпулвер
В дълбока купа разбийте яйцата със захарта и после добавете млякото, маслото, брашното с бакпулвера и подправките, и бъркайте до гладка хомогенна смес. Към готовата смес добавете нарязаните ябълки и разбъркайте добре.
Прехвърлете сместа с тава, покрита с хартия за печене, разпределете добре и сложете в загрята фурна на 180 градуса. Изпечете за 45 минути.
Сервирайте още горещ, но и охладен е много вкусен и ароматен! Опитайте!
Други рецепти за ябълкови сладкиши може да намерите тук:
Гофрети с ябълка и извара: https://www.clovesandvanilla.com/single-post/вафли-с-ябълки-банан-мед-и-извара
Ябълково-коксови мъфини: https://www.clovesandvanilla.com/single-post/кокосово-ябълкови-мъфини-без-бяла-захар-и-бяло-брашно
Пухкав ябълков сладкиш с квас: https://www.clovesandvanilla.com/single-post/пухкав-ябълков-сладкиш-с-квас
Кекс с ябълка, морков и банан: https://www.clovesandvanilla.com/single-post/кекс-с-морков-ябълка-банан-и-мед