Чия пудинг с ванилия, мед и ягоди
Това е една рецепта посветена на слънчевите дни и да очакването за топлина, пролет и цъфнали цветя. Една много бърза веган и здравословна рецепта, която ще си приготвите лесно, която може да консумирате като: закуска, следобеден снак или десерт. Ето и как да си приготвите този лесен чия пудинг с ванилия, мед и ягоди.
Съставки:
60 гр. семена чия
450 мл. мляко (краве или ядково, по ваш вкус)
1 с.л. течен мед (аз използвам кестенов мед, който е много вкусен и ароматен)
Подправки: ванилия, но може да използвате какао и да си направите шоколад чия пудинг или портокалови корички и кардамон за свеж пролетен пудинг с аромат на портокали)
За гарниране: ягоди, почистени и нарязани на кубчета или други любими ваши свежи плодове или парченца шоколад
Сгответе:
В дълбока купа смесете меда, подправките, млякото, семената чия и разбъркайте добре. Оставете сместа за една нощ в хладилник като по някоето време (два-три часа след като приготвите сместа разбъркайте добре. На сутринта разбъркайте добре сместа - тя ще е гъста от разтворилата се вътре чия. Разпределете в панички на два слоя като между словете пудинг разпределете от ягодите, а отгоре декорирайте с ягоди и шоколадови парченца.
!NB! В тази рецепта може да използвате спокойно предпочираните от вас свежи плодове или дори плодове от консерва, като преди това ги изцедите добре. За млякото изберете прясно краве мляко или предпочитаното от вас ядково мляко, ако ядковото ви мляко е подсладено добавете по-малко мед, за да не прекалите със сладостта.
Видео рецепта за това как да си направите този чия пудинг може да видите тук.
Бон апети!