Много шоколадова торта без печене - веган и без захар
Една супер шоколадова торта, по рецепта на едно от моите гурута в правенето на хляб с квас - Валентина Новакова. Приготвя се много бързо и не подлежи на термична обработка. Ето как да си я приготвите и вие: #беззахар
Съставки:
60 г кокосово брашно (или смлени кокосови стърготини) 50 г какао + за поръсване 90 г лешников тахан (ако нямате може да използвате какъвто тахан имате или фъстъчено масло) 80 г мед (или кленов сироп) 100 г пюре от ябълка, тиква или намачкан банан (ако изпозлвате банан, банановия вкус ще окаже влиание на вкуса, имайте предвид, а тиквата и ябълката са наутрални)
Смесете всички съставки и разбъркайте добре до гъста смес, като за веган/хелти барчета, ако се рони, просто добавете малко кокосово масло или от мазнината на тахана или малко ябълков сок.
Разпределете сместа във малка формичка с дебелина около 2 пръста и оставете в хладилник за 30 -60 мин. Можете да оформите и под формата на барчета или бонбони. Преди сервиране гарнирайте с много какао.
Бон апети!