Детското Тирамису на Алек
Ако искате да зарадвате малките деца около вас, приготвяйки им един специален десерт, който само големите обичат - ви предлагам да им приготвите Тирамису с фреш от цитруси, което да сервирате в красиви чаши и се обзалагам че... ще оберете овациите и на възрастните, които го опитат. Имайте предвид, че това Тирамису спокойно може да се приготви изцяло от малките детски ръчички - в случая Алек сам го приготви, което е атестация за наистина лесна и бърза рецепта (знаете че децата бързо губят интерес и търпение). Ето как можете да си го приготвите у дома.
Съставки /за 6 чаши/:
12бр. бишкоти Савоярди
1 опак. Маскарпоне
1 опак. Скир
1/2 опак. Кондензирано мляко
сокът от 5-6 мандарини или 2 портокала
Подправки: ванилия, какао
В дълбока купа смесете Маскарпонето, кофичката Скир, кондензираното мляко и ванилията и разбъркайте до гладка, хомогенна смес. Когато сместа е готова е време да подредите своя десерт в чаши.
Разчупете на две бисквитките и ги потопете две по две във фреша от мандарини, за да се напоят добре. Поставете напоените бишкоти на дъното на красива чаша. Разпределете по този начин всички бишкоти в чашите. Когато сте готови е време да разпределите крема с Маскарпоне - разпределето го равномерно така че да покрие хубаво бишкотите и да изглежда красиво при поднасяне.
На финала завършете с какао, поръсено обилно върху крема.
Това Тирамису може да се консумира веднага след приготвянето (ако сте напоили добре бишкотите в сока от мандарините), но все пак е добре ако го оставите за около час-два да се охлади добре на студено.
Бързо, лесно, вкусно - поредният десерт на Алек - подходящ за малки и големи сладкохолици!
Бон апети!