Здравословен плодов сладкиш с ягоди, банан, ябълка и кокос
Една лесна и бърза рецепта за здравословен сладкиш без захар, с любимите ви сезонни плодове. Приготвя се изключително лесно. Подходящ за периодите ви на тренировка и е начин, по който да задоволите нуждите си за нещо сладко и вкусно....но в здравословен вариант. Ето и как да си го приготвите
Съставки:
2 яйца
120 мл. мляко (краве или ядково по ваше желание)
8 с.л. овесени ядки
2 с.л. кокосови стърготини
2 с.л. рикота или извара
Подправки: ванилия, натрошени 2-3 зърна сурово какао какао, настъргани или натрошени две блокчета черен шоколад, с висок процент какао
1 пюриран банан
1 с.л. мед (ако искате повече сладост)
2 шепи замразени плодове (аз използвах замразени ягоди, но може да използвате и друг сезон или несезонен плод, който предварително сте замразили)
1 настъргана ябълка без кората
1 с.л. зехтин или разтопено кокосово масло
Смесете всички съставки (без настъргания шоколад) разбъркайте ги добре, и ги прехвърлете в покрита с хартия за печене тавичка. Изпечете за около 40 мин. в предварително загрята на 200 градуса фурна. На финала поръсете с настъргания шоколад и върнете във фурната за още 2 минути, докато се разтопи шоколада. Може да го консумирате още горещо или напълно огладено...Текстурата остава леко мека и недобре изпечена (дължи се на овесените ядки и наличието на рикота в сместа).
Поднесете с малко цедено кисело мляко, плодчета и смути. Бон апети!