Шоколадов мус в 3 съставки - без яйца, масло и захар
Този шоколадов мус е подходящ да се приготви и от онези от вашите приятели, които никога не са си прготвяли дори пържени яйца. Изключително лесен, здравословен и веган....няма как да не си го приготвите. А от съставките му....ще бъдете супер изненадани! Отделете си 10 минути, за да си го приготвите и няма да съжалявате! Ето какво ви трябва.
Съставки:
¾ ч.ч. водата от консерва нахут (или водата в която сте варили нахут, но напълно охладена)
100 гр черен шоколад (ако искате веган мус, използвайте веган шоколад)
Подправки: 1 ч.л. ванилов екстракт или прахче ванилия
Разбийте с миксер на максимална степен водата от нахута за около 5 мин, трябва да получите много твърда пяна, точно какво белтъци на сняг! Ако миксерът ви не е толкова мощен бъркайте по-дълго време. Разтопете на водна баня шоколада с ванилията. Оставете за минута – две шоколадовата смес да се охлади и смесете шоколада с разбитата на сняг нахутена вода. Разбъркайте внимателно с шпатула, докато се получи шоколадов мус.
Разпределете сместа в красиви чаши или купички, охладете в хладилник за 2-3 часа и сервирайте с малини или натюр.
Голямо удоволствие само в 3 стръпки !