Патладжани със сирена и домати по гръцки

Една вкусна рецепта за пълнени с домати и сирена по гръцки, изключително лесна и много бърза. Ако и вие обичате лесните и вкусни рецепти и сте любители на патладжаните, това е рецепта, която определено ще ви допадне. Ето и как да си ги приготвите.

Съставки:

3 патладжана (измити и нарязани на половина)

2 домата измити и нарязани на кутийки

150 гр. настъргано козе сирене (може да използвате това сирене, което предпочитате)

100гр. прясно сирене/моцарела нарязана на малки кубчета

Шепа обезкостени и нарязани на кръгчета маслини

30-50 гр. настъргано синьо сирене (може да го замените с кашкавал или сирене бри)

Подправки: зехтин, сол, черен пипер, босилек или риган (нарязан на ситно)

Нарязаните на половинки патладжани надупчете от страна на кожата им, а от вътрешната страна нарежете на решетка. Намажете нарязаните на решетка патладжани със зехтин, посолете със сол и черен пипер и оставете за 20-30 мин. във фурната при 200 градуса, докато патладжаните се запекат и омекнат.

В дълбока купа смесете сирената с доматите, маслините и босилека, и разбъркайте добре. Когато патладжаните ви са готови, изгребете месото им и го прибавете към доматите и сиренето, и отново разбъркайте. Напълнете патладжаните с готовата смес и ги върнете във фирната при 250 градуса за 5-10 минути, докато сирената се запекат.

Сервирайте още горещите патладжани със стръкче босилек като основно ястие, но са вкусни и напълно охладени като предястие.

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

#1 
Не се притеснявайте да приготвите нещо сложно или ново, просто добре разпределете времето си
#2

Гответе нови или сложни рецепти само когато имате желание за това и не се страхувайте да експериментирате

 

#3

Пуснете си хубава музика или си налейте чаша вино и започнете същинското готвене

Please reload

© 2023 by Salt & Pepper. Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now