Класическо двойно-шоколадово брауни
В навечерието на Св. Валентин това е един от десертите, с който може да разтопите дори и най-леденото сърце....а за онези от вас, които сте на режим...позволете си поне едно малко парче от тази изкушаваща шоколадова наслада. А ако сега ви кажа, че се прави бързо и лесно, вярвате ли ми?
Съставки:
140 гр. масло
300 гр. черен шоколад
140 гр. захар
3 яйца
80 гр. пресято брашно
Подправки: 1 пак. ванилена захар, 1 щипка сол
Начупете шоколада на малки парченца. Смесете маслото, нарязано на кубчета и 200 гр. от шоколада и ги разтопете на водна баня. Оставете разтопената смес да се охлади за малко и после към нея добавете подправките, брашното, захарта и яйцата. Разбъркайте до хомогенизиране на сместа. На финала добавете останалите 100 гр. натрошен шоколад и разбъркайте финално сместа.
Прехвърлете в тавичка покрита изцяло с хария за печене и изпечете за 35 мин. в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Охладете напълно и поднесете в комбинация с белгийски шоколадови бонбони или топка ванилов сладолед.