Пияни круши
Нападалият сняг в града събужда усещането за Коледа, детски спомени и усещане за загряващи течности. Не, далеч няма да ви говоря за алкохол, а по-скоро за един алкохолен десерт...който може би няма да бъде много уместно да споделите с малко дете. Ако обичате круши, коледни аромати и вкус на бренди и сте над 18 години...трябва да опитате това предложение!
Съставки:
50мл. бренди /или друг предпочитан от вас алкохол)
1 ч.л. мед
1 ч.л. кокосово масло
5-6 обелени и почистени круши
Подправки по избор: ванилия, карамфил, 2-3 броя звездовиден анасон
Нарежете почистените и обелени круши на филийки (не по-дебели от 1 см). Поставете нарязаните круши в малка към средно голяма тавичка (аз използвам керамична тавичка). Разтопете меда и кокосовото масло в паничка и след това ги смесете с подправките и алкохола. Разбъркайте хубаво получената смес и я излейте върху крушите. Разбъркайте добре крушите, така че всяка филийка круша да поеме част от подправките. Завийте с алуминиево фолио тавичката и печете на 200 градуса в предварително загрята фурна за 50 мин. След като времето за печене изтече, махнете фолиото и продължете да печете за още 15 мин.
Сервирайте крушите още горещи с топка сладолед или добре охладени, натюр.
Да ви е сладко.