Шоколадов мус без угризения
Както вече споменах, шоколадовите десерти са слабост на всички у дома, в това число и на мен. От повече от 3 месеца обаче аз съм на строг хранителен режим, в който блокчетата шоколад, захар, сметана и огромни количества масло са забранени. Снощи обаче успях да излъжа системата и приготвих шоколадов мус без нито една забранена съставка....хихихихихи!
Ето и вълшебната рецепта приготвена по препоръките на здравословния блог https://nooosugar.wordpress.com.
Съставки:
250гр рикота
1 голям и добре узрял банан - обелен и намачкан с вилица
1 яйце
20гр. какао + какао за поръсване
4 фурми (ако не обичате фурми можете да ги замените с мед или друг подсладител)
ванилия
Приготвянето е повече от елементарно - блендирайте всички продукти (аз използвам NutriBulet, но всеки блендер или пасатор ще свърши работа) докато се смесят добре. Прехвърлете сместа в три формички за суфле или една по-голяма тавичка с диаметър 15 см. Поръсете с какао и запечете за 25 мин. в топла фурна на 175 градуса. След като изключите фурната оставете за 15 мин мусът в печката да изстине по естествен път.
Опитайте - вкусно е!
