Салата с броколи, орехи и сос тартар
Есента е сезонът на зелето и неговите "роднини", а сред роднините му се нарежда и зеленчукът броколи. Незнам дали заради цвета или защото другите деца не обичат броколи, но в последно време Алек също спря да го яде. Аз обаче съм твърдо решена да го разубедя и тази салата беше първа крачка от този дълъг процес. Най-забавното обаче е, че салата супер се хареса и на нас - големите. Приготвя се точно за 5 мин. Ето как да си я направите и вие:
Съставки:
1 купичка с розички броколи (оставям само розичките, в по-малки размери, изрязвайки ги от стъблата им)
2 с.л. сос тартар
3 с.л. кисело мляко
1 ч.л. мед
1 шепа орехови ядки, натрошени
шепа мариновани лукчета (ако нямате, спокойно може да замените с малка глава нарязан а ситно лилав лук)
Поставете в купа розичките броколи, ядките и лука и ги залейте със сместа от кисело мляко, мед и сос тартар. Разбъркайте внимателно всички съставки, за да се овкусят зелените розички на броколите и сервирайте.
Бързо-лесно-вкусно и здравословно!
