Бърза и сладка салата
Една лесна за приготвяне и с малко екзотичен сладък вкус салата. Сладките нотки на плодовете контрастират на леко горчивите листа рукола, а плътния млечен вкус на сиренето, в конбинация с зелените маслини завършват наситения дълбок вкус на тази бърза есенна салата. Тя е прекрасна компания за плътните червени вина или за ястия с червено месо. Ето и как да си я приготвите:
Съставки:
1 опак рукола - добре измира и отцедена
1 краставица почистена и нарязана на полумесеци
Жълто крехко грозде без семки (така че когато го схрускате да избухва малка бомбичка от вкус в устата ви)
60 гр. меко козе сирене или меко синьо сирене, което нарежете или накъсайте на парчета
1 с.л. белен слънчоглед или други сурови ядки, по ваш избор
1/2 круша почистена и нарязана на кубчета
2-3 с.л. нарязани и обезкостени зелени маслини
Подправки: сос от нар или балсамико и зехтин
Единственото което трябва да направите е в дълбока купа да подредите съставките на тази салата, както следва: започнете с руколата, после краставици, круша, грозде, маслини, сирене и на финала завършете със суровите ядки, соса от нар и зехтина. Сервирайте с големи дървени прибори, хубаво червено вино и добре приготвено ястие с червено месо.
Бон апети!