Бърза фритата с аспержи и меко сирене

Търсенията ми в посока бърза и лесна храна за обяд или вечеря отново ме заведоха при фритата. Истината е че аз не съм яйчен фен, не обичам много бъркани яйца, омлет и другите им производни, но фритатата, заради по-въздушния си характер и възможността да я персонализираш спрямо зеленчуците/продуките, които имаш налични определено много ми допада. Ето и как да си направите тази бърза вечеря - фритата с аспержи и камамбер (меко френско сирене).

Съставки:

1 връзка аспержи, почистени и разполовени на две

70-50 гр. камамбер или друго френско меко сирене, нарязано на филийки

4-6 яйца - разбити

Подправки: сол, черен пипер, лют пипер (по желание)

20мл зехтин

20 гр. масло

В голям тиган (с метална дръжка) разтопете маслото и зехтина, когато са сгорещени прибавете аспержите и ги гответе 5-10 мин, докато се позапекат от двете страни съвсем леко, трябва да си останат зелени. Когато аспержите ви са готови, добавете върху тях резените сирене и залейте отгоре с разбитите яйца с подправки. Разпределете сместа навсякъде, за да покрие аспержите. Задръжте още минута на котлона, а после приберете тигана с фрита в загрята на 200 градуса фурна за 10-15 минути - докато получи апетитна златиста коричка.

Сервирайте фритатата гореща със свежа салата, можете да я аранжирате с натрошено козе сирене. Подходяща е за вечеря и за обяд.

Бон апети - бързо, лесно вкусно!

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

#1 
Не се притеснявайте да приготвите нещо сложно или ново, просто добре разпределете времето си
#2

Гответе нови или сложни рецепти само когато имате желание за това и не се страхувайте да експериментирате

 

#3

Пуснете си хубава музика или си налейте чаша вино и започнете същинското готвене

Please reload

© 2023 by Salt & Pepper. Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now