Прясна паста с пушена сьомга, сметана и лимон

February 11, 2020

Обожавам прясна паста, а когато е съчетана с морски дарове, песто или лимон...не мога да й устоя! Тази рецепта е адаптация на рецепта на Джейми Оливър за бърза паста в 5 съставки  и освен че е страшно бърза за приготвяне е много, ама много вкусна. Ето как да си я приготвите и вие...

Съставки:

200-250 гр. сварена паста по указанията на пакета й (аз използвам домашно приготвена прясна паста, която сварявам за минута)

200 гр. пушена сьомга, нарязана на кубчета

100-150 гр. заквасена сметана

Кората и сокът на един био лимон

Подправки: сол, черен пипер

В сгорещен незалепващ тиган поставете за около минута - две сьомгата и запечете, без да добавяте мазнина (самата риба има достатъчно мазнина в себе си), към запечената риба добавете кората и сока на лимона и разбъркайте добре. Добавете сметаната и 50-100 мл. от водата в която сте сварили пастата и подправките, и разбъркайте. Добавете на финала изцедената прясно сварена паста и разбъркайте добре.

Сервирайте с настърган пармезан и парченца люта чушка, ако обичате пикантна храна.

Бързо, лесно, вкусно!

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

#1 
Не се притеснявайте да приготвите нещо сложно или ново, просто добре разпределете времето си
#2

Гответе нови или сложни рецепти само когато имате желание за това и не се страхувайте да експериментирате

 

#3

Пуснете си хубава музика или си налейте чаша вино и започнете същинското готвене

Please reload

© 2023 by Salt & Pepper. Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now