Бананова торта без захар....с крем от маскарпоне и малини

Тортата на Алек! Пригответе се за лесна, относително здравословна бананова торта без захар! Приготвям я по модифицираната рецепта на моята колега - Гергана Николова, като си позволих малко повече сладост заради малкото човече. С оглед че Алек приготви цялата торта, няма причина да не можете да си я приготвите и вие! Ето как... #беззахар

Съставки:

За блатовете:

3 банана - добре узряли, обелени и намачкани на пюре

1/2 ч.ч. разтопен мед

1 и 1/2 ч.ч. овесени ядки - смлени на блендер (може да използвате и пълнозърнесто или бяло брашно)

1/2 ч.ч. смлени кокосови стърготини или кокосово брашно (или просто 2 чаши овесени ядки смлени на брашно)

2 яйца

150 гр. хубав черен шоколад (може и млечен) натрошен на дребно (може да използвате и шоколадови капки/топчета)

3-4 с.л. разтопено кокосово масло + масло за намасляване на тавичката

1/2 пак бакпулвер

Подправки: ванилия + шипка сол

За крема:

1 опак. Маскарпоне

1 опак. Скир

2 с.л. течен мед 

250 гр. пресни малини (ако нямате заменете меда и малините с домашно сладко от малини, но тогава ще имате захар в тортата)

В дълбока купа смесете всички съставки за блата, разбъркайте с метална бъркалка или вилица до хомогенна смес и прехвърлете в намаследна, и покрита с хартия за печене форма за торта. Изпечете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути. 

Изпечената торта ще е леко влажна заради бананите. Охладете напълно и тогава разрежете на два блата.

Пригответе крема като смесите маскарпонето, течния мед и малините (или малиновото сладко) и разбъркате. Разделете крема на две, едната част поставете между благовете, а с другата покрийте тортата. Ако обичате по-сочните торти, може да сиропирате напълно охладените блатове предварително с горещо кафе или топъл сок от компот по избор.

За разкош може да поръсите с настърган шоколад или какао.

Охладете в хладилник преди консумация.

Да ви е вкусно - бързо, лесно, вкусно и без захар - от ръцете на Алек!

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

#1 
Не се притеснявайте да приготвите нещо сложно или ново, просто добре разпределете времето си
#2

Гответе нови или сложни рецепти само когато имате желание за това и не се страхувайте да експериментирате

 

#3

Пуснете си хубава музика или си налейте чаша вино и започнете същинското готвене

Please reload

© 2023 by Salt & Pepper. Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now