Здравословни мъфини с овесени ядки и плодове

Още една идея за бърза и здравословна закуска, този път с плодове. Приготвя се супер бързо и в рамките на 30-35 мин. кухнята ви ще ухае на ванилия и плодове, а на масата ще ви очакват прекрасни сочни мъфини. Ето и как да си ги приготвите - идеални, както за съботно-неделно утро, така и за седмична закуска или междинно хранене с най-важното условие - #беззахар.

Съставки:

1 ч.ч. фини овесени ядки

2 шепи натрошени орехови ядки (ако не обичате мъфини с ядки, пропуснете този елемент от рецептата или го заменете с парченца черен шоколад)

200-300 гр. сини сливи или предпочитаните от вас плодове - нарязани на малки кубчета

1 ч.ч. гъсто кисело мляко (3,6%)

2 големи добре узрели банана

1-2 с.л. мед (ако сте голям почитател на сладкото може да сложите 3-4 с.л, но за мен това е много сладко, аз ги приготвям с 1 с.л.)

Подправки: ванилия или какао

1 с.л. зехтин/разтопено кокосово масло

1/2 пак. бакпулвер

2 яйца

В чашата на блендера сложете всички съставки без ядките и сините сливи, и блендирайте до получаване на хомогенна смес. Към готовата смес добавете ядките и половината сини сливи, и разбъркайте. Разпределете сместа във формички за мъфини и поръсете всяка формичка с парчена сини сливи. Изпечете в предварително загрята на 200/180 градуса фурна и изпечете за около 25-30 мин.

Сервирайте още горещи с айрян или напълно охладени с топло мляко или горещ чай.

За едно вкусно и здравословно начало на седмицата!

#1 
Не се притеснявайте да приготвите нещо сложно или ново, просто добре разпределете времето си
#2

Гответе нови или сложни рецепти само когато имате желание за това и не се страхувайте да експериментирате

 

#3

Пуснете си хубава музика или си налейте чаша вино и започнете същинското готвене

© 2023 by Salt & Pepper. Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now