Руска салата/Салата Оливие

December 30, 2019

Истинското име на тази салата е Салата Оливие. Легендата твърди, че е приготвена от френски готвач за руския двор. В България обаче, тази класическа зимна салата е позната с името си Руска салата и е една от непреходните класики на соц-а, която не пропускаме на Коледно-Новогодишните трапези. У дома Руска салата се приготвя само през зимата, като първият път, в който я приготвяме е празникът на Св.Анна, когато майка ми празнува имен ден, а после за Коледа и Нова година!

Руската салата се приготвя изключително лесно, но отнема време, особено ако следвате класиката - морковите да бъдат рендосани, майонезата домашна, а останалите съставки нарязани на малки кубчета. Нашата руска салата винаги се приготвя на кубчета и е с качествени съставки, само понякога използваме готова майонеза. Ето какво ти трябва за една огромна доза руска салата:

Съставки:

400-450 гр. хубава варена шунка - нарязана на малки кубчета

1 голям буркан грах - изцеден от водата и изплакнат с ледена вода

500 гр. настъргани моркови

Около 700 гр. варени картофи - обелени и нарязани на кубчета

1 голям буркан кисели краставички - нарязани на кубчета

600 гр. майонеза

Сол на вкус

В голяма тенджера или тава смесете всички съставки и добавяте майонезата, ако е необходимо добавете още майонеза. Последната стъпка е да добавите сол на вкус, разбъркайте много хубаво и разпределете салата в кутии за съхранение. Приготвеното количество е доста, но салата ще ви хареса и вероятността кутиите със салата бързо да свършат е много голяма.

Ако искате може да си приготвите и класическите соц рулца с руска салата и шунка, но за тях - в друг пост!

Бон апети и весели празници!

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

#1 
Не се притеснявайте да приготвите нещо сложно или ново, просто добре разпределете времето си
#2

Гответе нови или сложни рецепти само когато имате желание за това и не се страхувайте да експериментирате

 

#3

Пуснете си хубава музика или си налейте чаша вино и започнете същинското готвене

Please reload

© 2023 by Salt & Pepper. Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now