Печени круши с горгонзола и орехи
Една светкавична рецепта за неочаквани гости и не само. Рецепта, която самият Алек приготвя, така че е в графа - детска игра. Само в три съставки, за не повече от 20 мин, от които само в рамките на 2 мин. е вашата готварска дейност. Една много сложна рецепта ще ви предложа... шеф Алек готви - печени круши с горгонзола и орехи, ето как...
Съставки:
Круши - измийте ги добре, разполовете на две и почистете от семките и дръжката
Горгонзола - нарязана на по-големи кубчета, или друго предпочитано от вас синьо сирене/меко козе сирене
Шепа почистени сурови орехови ядки
Няколко капки зехтин (по желание)
Поставете в тавичка покрита с хартия за печене крушите, с кората надолу (не трябва да ги белите!). В дупките в средата на всяка круша поставете от сиренето (аз поставям повече, защото така ми харесва), отгоре поставете орехови ядки обилно. Може да поръсите с няколко капки зехтин всяка круша и изпечете за около 20-тина минути на 200 градуса. Преди да извадите крушите, проверете дали сиренето е добре запечено.
Сервирайте предястието още топло, с чаша хубаво червено вино!