Веган шоколадови трюфели

Тази рецепта е една разновидност на рецептата за Rafaello бонбони, която публикувах преди няколко дни. Резултатът е повече от успешен, вкусът на шоколадовите трюфели е феноменално добър, наситен и дълбок. Приготвят се за нула време и без никакви усилия...ето как: Съставки: 100 гр. кашу (накиснете го предварително за около час-час и половина) 1 с.л. мед 2 с.л. кокосови стърготини ванилия бадеми 2-3 с.л. кокосово масло

30гр. черно какао кокосови стърготини или какао за овалване В чашата на блендера смесете меда, кокосовите стърготини, маслото, отцеденото кашу, ванилията, какаото и блендирайте няколко поредни пъти, до максимално хомогенна и гладка структура. С ръка оформете топчета и оваляйте в кокосови стърготини или какао. Когато направите всички топчета ги приберете за няколко часа в хладилник. Консумирайте добре охладени...