Плодови палачинки с ядки

Една от светкавично-лесните импровизаторски и здравословни рецепти, която искам да споделя с вас. Гарантирам ви една пълноценна, зареждаща и здравословна закуска...само за 10 мин. Може да си я приготвяте дори и в работните дни!

Съставки:

1 чаша микс от ядки (кокосови стърготини, овесени ядки и сурови лешници), които смилате на брашно с блендера си или използвате микс от брашна кокосово, бадемово и стрити овесени ядки

1 яйце

1 ч.ч. прясно мляко или ядково

1 банан

1 ч.л. бакпулвер

шепа нарязани на кубчета сезонни плодове (аз използвах череши и ягоди)

1 с.л. шоколадов чипс/нарязан шоколад ( по желание)

Малко масло за намазване на тигана

В чашата на блендера поставете всички съставки, без сезонните плодове и шоколадовия чипс и блендирайте до гладка хомогенна смес. На финала добавете шоколада и плодовете, и разбъркайте с лъжица. В нагорещен незалепващ тиган намажете малко от маслото и после поставете със супена лъжица от сместа и под капак изпечете от едната страна, после обърнете за малко от другата, и извадете от тигана. Повторете процедурата докато приготвите всички палачинки.

Консумирайте още горещи и ароматни. Гарнирайте ги по желание с плодове, крема сирене или шоколад...

Бон апети!