Зеленолистни с яйца и сирене

Една бърза и здравословна вечеря от зеленолистни с яйца и сирене. Приготвя се много лесно, полезна е и е нискокалорична, особено ако използвате само белтъците от яйцата и извара вместо сирене. Една аламинутна идея за зелена пролетна вечеря. Допълнете със салата или пълнозърнеста филийка с пушена сьомга...

Съставки:

4 яйца (ако търсите по-здравословен вариант, използвайте само белтъците на яйцата)

200 гр. натрошено сирене или извара (аз използвах козе сирене, но ако търсите по-малко калории, заменете сиренето с извара)

150 гр. киселец почистен и нарязан

100-200 гр. спанак почистен и нарязан (можете да използвате и само спанак или киселец...или връхчета от коприва)

1 домат нарязан на малки кубчета

5-10 стръка левурда (див чесън) или 1 стрък пресен чесън (ако не обичате може и да пропуснете), почистени и нарязани

1 връзка пресен лук, почистен и нарязан

2 с.л. зехтин

1 с.л. масло

Посправки: 1/2 ч.л. пушена паприка (не люта), 1 ч.л. мед, черен пипер, сол на вкус (аз не добавям сол, когато използвам сирене)

В дълбок тиган загрейте зехтина и маслото, и после добавете нарязаните зеленолистни, и домат. Разбъркайте и задушете под капак, като бъркате от време на време. Когато зеленчуците се сготвят добавете сиренето, подправките и разбъркайте. На финала добавете разбърканите яйца, разбъркайте всичко и оставете сместа под похлупак за около 3-4 минути до финалното сготвяне.

Сервирайте още горещо с филийка пълнозърнест хляб с пушена сьомга или салата.

#1 
Не се притеснявайте да приготвите нещо сложно или ново, просто добре разпределете времето си
#2

Гответе нови или сложни рецепти само когато имате желание за това и не се страхувайте да експериментирате

 

#3

Пуснете си хубава музика или си налейте чаша вино и започнете същинското готвене

© 2023 by Salt & Pepper. Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now