Какво да ядем в Ломбардия - идеи

Ето и някои идеи какво да похапнете докато се в региона на Ломбардия. Предложенията за храна определено не изчерпват богатството на италианската регионална кухня. Вкусовете на всяко едно от ястията зависят от готвачите, които са я приготвили и все пак, това са едни от успешно използваните вкусове. И не забравяйте - избирайте предимно места които нямат за основна цел да привлекат тълпите туристи, а да отговорят на вкусовите изисквания на местните жители. И на финал опитвайте местните вина и т.нар. vino al tavola - наливни вина, налични в ресторантите - почти винаги ще попаднате на добри вкусове!

- Паста: пълнена или не с по-сложни сосове със скариди и морски дарове, характерни за Лигурия или със семпли сосове с масло и салвия, характерни за Бергамо

 

- Ризото: няма как да се намирате в Ломбардия/Милано и да не опитате ризото с трюфели и горски гъби

- Лазаня: едно от задължителните и емблематични ястия в Италия

- Полента: изключително характерна за Ломбардия и Бергамо - в комбинация със свинска пържола

- Пици: по-дебели в бергамаски стил или тънки по милански

- Сладки закуски и сладолед/джелато/

- Солени пиадини - топли сандвичи от питка тип тортийа и различни пълнежи или гризини/хлябове

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

#1 
Не се притеснявайте да приготвите нещо сложно или ново, просто добре разпределете времето си
#2

Гответе нови или сложни рецепти само когато имате желание за това и не се страхувайте да експериментирате

 

#3

Пуснете си хубава музика или си налейте чаша вино и започнете същинското готвене

Please reload

© 2023 by Salt & Pepper. Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now