Крекери от ядки, веган и без глутен

February 16, 2019

Това са най-хрупкавите веган крекери, които сте опитвали. Нямат брашно, приготвят се светкавично и са пълни с ядки. Ето как да си ги приготвите....

Съставки:

130 гр. ситно смлени лешникови ядки (или предпочитаните от вас ядки - бадеми, орехи)

20 гр. смляно лелено семе

2 с.л. чия, накисната във вода до степен за желиране (ако не обичате чия, можете да я замените с 2 яйца, но тогава рецептата няма да е веган)

Подправки: 1 ч.л. сол, 1 ч.л. риган, 1 ч.л. заатар (това е арабска подправка за месо и печива, ако нямате от нея, можете да я пропуснете)

3 с.л. зехтин

1 ч.л. бакпулвер

2 с.л. овесени ядки, смлени на брашно

3 с.л. ароматен пармезан настърган (отново влизате в графата, че рецептата представа да е веган)

5-6 с.л. вода

 

Смесете всички съставки до оформянето на тесто, ако съставките не са слепват добре, добавете още малко вода за да ви се получи подобие на тесто, което стои леко лепкаво. Прехвърлете сместа върху хартия за печене и оформете тънък блат около 3 -5 мм дебелина.  Нарежете блата на правоъгълници. Изпечете за около 20-25 мин. при 200 градуса, в предварително загрята фурна. Следете крекерите да не изгорят, а да придобият една златиста коричка. След като са изпечени оставете да се охладят напълно и консумирайте хрупкави :)

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

#1 
Не се притеснявайте да приготвите нещо сложно или ново, просто добре разпределете времето си
#2

Гответе нови или сложни рецепти само когато имате желание за това и не се страхувайте да експериментирате

 

#3

Пуснете си хубава музика или си налейте чаша вино и започнете същинското готвене

Please reload

© 2023 by Salt & Pepper. Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now