Много шоколадови здравословни веган бонбони
Тази рецепта за веган бонбони се приготвя бързо, само с помощта на силен блендер и е здравословна и лесна за съхранение. Ето какво ви е необходимо, за да си приготвите тези малки бомбички от здравословна наслада.
Съставки:
50 гр. овесени ядки
30 гр. кокосови стърготини
5 броя почистени от костилките фурми
5 броя сушени кайсии
Подправки: щипка сол, ванилия, настърганата кора на 1/2 портокал
2 с.л. разтопено какаово или кокосово масло
3 с.л. какао
2 с.л. лешников тахан или фъстъчено масло (изберете тахан по ваш вкус, като загребете само твърдата част от бурканчето)
1 ч.л. чия
Кокосови стърготини или какао за овалване на бонбоните
Отцедете сушените плодове от водата, като не изхвърляте водата. Поставете в чашата на блендера отцедените плодове, подправките, кокоса, овесените ядки, тахана, чията, какаовото масло, какаото и блендирайте. Ако сместа е твърде суха, добавете малко от водата, в която бяхте накиснали сушените плодове и отново блендирайте до хомогенна смес. От готовата смес с ръце оформете топчета, които може да овалвате в какао или кокосови стърготини или да ги оставите така. Аз избрах кокосови стърготини, защото самите бонбони са с доста наситен каков вкус.
Може да охладите за малко в хладилник - за около час преди консумация.
Да ви е вкусно!
