Ябълков щрудел с орехи и овесени ядки
Този щрудел е за онези моменти, когато ви се хапва бабиният щрудел, но отново сте качили някой и друг килограм....В този момент на помощ идват овесените ядки - идеалният заместител на всичко тестено. Отделете си 45 минути и вашият здравословен десерт е готов! Бързо, лесно, вкусно и здравословно!
Съставки:
1,3 ч.ч. фини овесени ядки
2 големи ябълки - нарязани на малки кубчета
2 шепи стафиди или микс от любимите ви сушени плодове
3 яйца
1 шепа натрошени орехи или други сурови ядки
2 с.л. кокосово масло - разтопено (класическо краве масло или зехтин също върши работа)
Подправки: канела, карамфил, индийско орехче, джинджифил
1,5 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
Разтворете содата в киселото мляко, а после в дълбока купа смесете всички съставки. Разбъркайте добре и прехвърлете в тавичка, покрита с хартия за печене. Изпечете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 40 минути. Проверете дали десертът ви е готов като забодете клечка за зъби в средата му, ако тя излезе суха, значи десертът е готов.
Сервирайте още горещ или напълно охладен, като може да го гарнирате с кисело мляко или сладолед.
Да ви е сладко!
