Здравословен десерт с праскови и овесени ядки

Лято е, но това не значи, че не ни се хапват сладки изкушения. В последните седмици се опитвам да ограничавам всички захари и сладкиши, като си позволявам само по 1 голям сладолед на седмица. Този десерт обаче е здравословен и определено е без добавени захари, а сладостта му разчита на мед и естествената фруктоза на плода. Приготвя се точно за 40 минути, ето как.

Съставки:

3-4 средно големи твърди праскови, нарязани на кубчета

3 яйца

1 ч.л. бакпулвер

1 с.л. течен мед (ако търсите една идея повече сладост добавете 3-4 с.л. мед)

3 пъдпъдъчи яйца или 1 голямо яйце от кокошка

1 ч.ч. фини овесени ядки

2 с.л. коковоси стърготини

По желание може да добавите и шепа сурови ядки и/или шепа от любимите ви сушени плодове (сушените плодове ще направят сладкиша по-сладък, така че ако ги добавите пропуснете меда)

1 ч.ч. прясно мляко (може да го замените с ядковото мляко, което предпочитате)

2 с.л. кокосово масло (1 с.л. се добавя в сместа, а с втората се поръсва десерта преди печене)

Подправки: ванилия, ½ ч.л. канела, ¼ ч.л. индийско орехче, 1 ч.л. ванилов екстракт, 4-5 зрънца карамфил стрити в мелничка

В дълбока купа смесете овесените ядки, млякото, кокоса, суровите ядки (ако решите да ги добавяте), яйцата, меда, 1 с.л. кокосово масло,  бакпулвера, подправките и разбъркайте добре. Добавете нарязаните на кубчета праскови и разбъркайте. Прехвърлете сместа в покрита с хартия за печене тавичка, поръсете сладкиша с 1 с.л. разтопено кокосово масло и изпечете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 35-40 мин. Десертът трябва да придобие хубава златиста коричка.

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

#1 
Не се притеснявайте да приготвите нещо сложно или ново, просто добре разпределете времето си
#2

Гответе нови или сложни рецепти само когато имате желание за това и не се страхувайте да експериментирате

 

#3

Пуснете си хубава музика или си налейте чаша вино и започнете същинското готвене

Please reload

© 2023 by Salt & Pepper. Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now