Хрупкавите шоколадови бисквити alla Donna Hay

В търсене на идеалните бисквити за Великден, няма как да пропусна шоколадовите бисквити, но този път по указания на австралийската ми любимка Donna Hay и нейните светкавично бързи и вкусни рецепти. Тази рецепта ви гарантира мега хрупкаво шоколадово удоволствие или с две думи най-хрупкавите, бързи и шоколадови бисквити. Ако и вие искате да приготвите нещо шоколадово тази рецепта е точно за вас! Можете да си ги приготвите с повод или без повод..просто за да задоволите желанието си за нещо вкусно и много шоколадово

Съставки:

150 гр. захар (може да използвате кокосова захар за допълнителен екзотичен аромат)

175 гр. кафява захар демерара (тя ще придаде карамелов аромат и вкус на бисквитите ви)

200 гр. шоколадов чипс или натрошен белгийски млечен или черен шоколад (ако обичате много шоколадовите бисквити, може да сложите 300 грама шоколад ням-ням)

200 гр. меко масло (може да го замените с кокосово масло)

2 с.л. прясно мляко (може да го замените с ядково мляко)

Подправки: 2 опак. Ванилена захар или 2 ч.л. ванилов екстракт, 1/3 настръгано бобче Тонка

1 яйце (но може и да пропуснете яйцето)

¼ ч.л. сода бикарбонат

¼ ч.л. бакпулвер

¼ ч.л. сол

300 гр. пресято брашно

Разбийте маслото с двата вида захар с миксер или на ръка с бъркалка, до получаването на кремообразна смес. Към получения крем добавете яйцето, подправките и млякото, и отново разбъркайте до получаването на пухкава смес. Към сместа добавете брашното, содата, солта и бакпулвера, и разбъркайте до хомогенизиране. На финала добавете натрошения шоколад и разбъркайте, за да разпределите шоколадовите парченца в цялата бисквитена смес.

Оформете бисквититени топчета с две малки лъжички или лъжица за сладолед върху хартия за печене (аз напълних 2 тави и половина) с разстояние между тях. Изпечете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 12-14 минути.

Когато извадите тавата от фурната, бисквитите ви ще са много мекички. Охладете ги добре върху решетка. След пълното им охлаждане ще станат твърди и хрупкави.

Консумирайте ги с чаша прясно мляко.

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

#1 
Не се притеснявайте да приготвите нещо сложно или ново, просто добре разпределете времето си
#2

Гответе нови или сложни рецепти само когато имате желание за това и не се страхувайте да експериментирате

 

#3

Пуснете си хубава музика или си налейте чаша вино и започнете същинското готвене

Please reload

© 2023 by Salt & Pepper. Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now