Вкусен и ароматен ябълков щрудел без брашно и захар

Продължава да е януари, досегът с кантара да ни притеснява, а студеното време да провокира апетитът ми за нещо сладко. Единственият лек срещу моята страст за сладко в студеното време е сладко, но без захар и без бяло брашно. Ето такъв е ароматния щрудел, който ще ви представя днес. Той е инспириран от рецепта на noosugar, и се радвам ако ви допадне – гарантирам ви че е вкусен, ароматен, здравословен, диетичен и бърз J

Съставки:

1 ч.ч. фини овесени ядки

½ ч.ч. смлени на блендер фини овесени ядки, под формата на брашно

100 гр. стафиди

100 гр. портокалови корички (ако нямате може да ги замените с други сушени плодове – червени боровинки)

½ ч.ч. кисело мляко

1 ч.л. сода бикарбонат (ако не обичате сода, може да я замените с бакпулвер)

Подправки: 1,5 ч.л. канела, 0,5 ч.л. смлян карамфил, 1 пак. ванилия

1 с.л. зехтин

4 средни ябълки почистени и нарязани на малки кубчета

3 яйца

Ако обичате все пак много сладки сладкиши може да добавите и 1/3 ч.ч. мед или кафява захар, но за мен и без мед и захар сладкишът е достатъчно сладък

В една купа смесете всички сухи съставки с яйцата (предварително разбити с телена бъркалка) и киселото мляко с угасената в него сода (разбърайте предварително содата в киселото мляко докато кипне). Разбъркайте добре, така че ябълките да се смесят с подправките и овесените ядки, и прехвърлете в тавичка, покрита с картия за печене.

Изпечете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 30-35 минути (може да проверите с клечка дали щруделът е напълно изпечен). Бързо, лесно, вкусно!

Сервирайте още топъл или леко охладен. Вкусен е сам по себе си особено когато сте на режим, но може да го гарнирате с цедено кисело мляко или топка сладолед за повече разкош.

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

#1 
Не се притеснявайте да приготвите нещо сложно или ново, просто добре разпределете времето си
#2

Гответе нови или сложни рецепти само когато имате желание за това и не се страхувайте да експериментирате

 

#3

Пуснете си хубава музика или си налейте чаша вино и започнете същинското готвене

Please reload

© 2023 by Salt & Pepper. Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now