Гуакамоле

Иска ми се да продължа линията за по-здравословни и леки ястия след празниците. Гуакамолето е вид разядка, която в последните години стана много популярно...да тя баба ми само Гуакамоле е яла...знам аз, знам. Е според мен това ястие е мексиканската разновидност на кьопоолуто...защото и в него има чесън, има състав на разядка и в същото време е зелено, така, както е зелено нашенското кьопоолу. Ако обичате авокадо, лимон, чесън и разядки...това е рецепта, която трябва да опитате. Приготвя се лесно, бързо и ви трябва само блендер.

Ето и моята рецепта за гуакамоле.

Съставки:

1 добре омекнало и по-голямо авокадо (но не от онези гранде авокадо-та, които се равняват на 3 обикновени) без кожата и ядката

1 малък домат (по желание може да го обелите от люспата)

1/5 част от голяма облена глава кромид лук

1 - 2 обелени скилидки чесън (ако обичате чесън сложете 2, в противен случай само 1)

Подправки: сол и черен пипер на вкус

1/2 от сока на половин лимон

половин връзка магданоз (аз обаче не обичам магданоз и пропускам този детайл в моето гуакамоле)

В чашата на блендера съберете всички съставки и блендирайте до получаване на хомогенна смес. На финала подправете със сол и черен пипер на вкус. Прехвърлете в паничка и сервивайте. На мен ми харесва в комбинация с козе сирене (то на мен всичко с козе сирене ми харесва, защото обожавам козе сирене) и препечена филийка. Но през януари, след голямото декемврийско ядене, ви предлагам да го комбинирате с оризовки (защото са диетичен вариант на препечени хлебчета) и ако искате сирене, нека то да бъде котидж.

Да ви е вкусно!

#1 
Не се притеснявайте да приготвите нещо сложно или ново, просто добре разпределете времето си
#2

Гответе нови или сложни рецепти само когато имате желание за това и не се страхувайте да експериментирате

 

#3

Пуснете си хубава музика или си налейте чаша вино и започнете същинското готвене

© 2023 by Salt & Pepper. Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now