Обезоръжаващо шоколадово брауни с тиква в 4 съставки - не се шегувам
Събота е, навън е студено - все пак е 7:00 часа сутринта на 30 септември. Денят обещава да е есенен и хладен - поне в София, а на мен ми се иска да стопля този есенен ден с нещо вкусно, нежно и шоколадово....но съм на режим. Мисля, че докато всички спят мога да направя един налудничав експеримент за брауни без захар, в което да изпозлвам част от печената тиква, която имам в хладилника.
Тридесет минути по-късно у дома мирише греховно вкусно на шоколад, експериментът е повече от успешен иииии мога да съгреша с този десерт без да мисля за режима си! Ето това е истински подарък, а вие не му мислете ами опитайте :)
Съставки:
1 ч.ч. пюре от тиква
1/3 ч.ч. лешников тахан (може да го замените с бадемов или фъстъчено масло, но най-истински вкус ще получите с лешниковия тахан!)
4 фурми без костилки (ако обичате по-сладки десерти може да използвате 6 фурми)
50-60гр. какао (ако не обичате силното усещане на какао можете да използвате 30 грама какао или да го замените с рожков от био магазините)
Хахах а сега най-лесното - блендирайте всички съставки, докато се образува гладък и гъст крем. Изсипете сместа в тавичка върху хартия за печене. Нека краищата на хартията да се подават над стените на тавичката, така ще извадите браунито много лесно. Разпределете сместа на равен блат - не много дебел (3 см) и изпечете за 20 мин, при загрята на 180 градуса фурна. След като 20-те минути измина, изключете фурната и оставете да се охлади при отворена врата на печката. След като десертът се охлади напълно, го извадете с хартията от тавичката, прехвърлете го на десертна чиния и сервирайте на малки кубчета - вкусът е много силен и дълбок.
Докато отхапвате ще усешате какаото и лешниковия вкус на тахана, но от вкуса на фурмите и тиквата няма да е останал и помен.
Buon apetitto!