Search

Пълнозърнести бананови палачинки


Banana pancakes
Бананови палачинки

Една вкусна, пълноценна и здравословна закуска, която ще приготвите за не повече 15 минути. Само с три съставки, тези палачинки са в графата ми любими закуски за утрините, в които искам да си поглезя, а нямам много време или съм на хранителен режим. Те са малки, пухкави и много ароматни, и да не забравяме, че са естествено подсладени от банана в тях, заради което и Алек ги обожава. Ето как да си ги приготвите:

Съставки:

2 банана, обелени и смачкани спвилица до консистенция на пюри

2-3 с.л. пълнозърнесто брашно или смлени овесени ядки

2 яйца

1 ч.л. бакпулвер (но ако нямате може да го пропуснете)

Масло за намасляване на тигана

Подправки по желание: ванилия/ кардамон

Сгответе:

В купа смесете съставките до хомогенна, гъста като за американска палачинки смес. Не е нужно да добавяте подправки, само ако искате да усещате аромат, различен от естествения бананов аромат и вкус. Готовата смес може да издържи до 24 часа в хладилник (можете да си я забърката предната вечер и на сутринта само да изпечете палачинките).

Намаслете нагорещен незалепващ тиган с малко масло и със супена лъжица разпределете част от сместа на малки палачинки - 1 с.л. за 1 мини палачинка. Когато се изпекат от едната страна обърнете от другата и отстранете от тигана - приложете принципа на приготвяне на обикновени палачинки и по този начин изпечете цялата смес.

Готовите палачинки гарнирайте по желание с: мед, крема сирене, шоколад, домашно сладки, пресни плодове или си ги хапнете без нищо - те имат леко сладък вкус и наситен аромат на банан.

Бързо, лесно, вкусно - вашата здравословна закуска е готова! Бон апети!

Други идеи за палачинки може да намирите тук:

Солени палачинки

Палачинки с квас

Дъч бейби

Торпически безглутенови веган палачинки

Кокосови палачинки

Гофрети/вафли с ябълка и банан

За още вдъхновение проверете в търсачка на блога :)

#1 
Не се притеснявайте да приготвите нещо сложно или ново, просто добре разпределете времето си
#2

Гответе нови или сложни рецепти само когато имате желание за това и не се страхувайте да експериментирате

 

#3

Пуснете си хубава музика или си налейте чаша вино и започнете същинското готвене