Search

Домашна бисквитена торта


Homemade biscuit cake
Домашна бисквитена торта

Това е моята семейна рецепта за домашна бисквитена торта с домашен крем с яйца и масло, която Алек обожава (рецептата е на майка ми)! Приготвя се много бързо и за около половин час ще имате готова домашна торта, подходяща за малки и големи, която трябва да оставите да се охлади добре преди консумация. Не е здравословно, но е много, ама много вкусно изкушение, което ви предизвиквам да си приготвите, когато ви се хапва нещо сладко. Ето и рецептата:

Съставки: 1 л. прясно мляко

200 гр. захар

50 гр. масло

Подправки: ванилия (ако искате по ориенталски нотки добавете смлян кардамон или карамфил или махлеб)

Обикновени маслени бисквите (от типа Петит бюре)

6 с.л брашно

2 яйца

50-100 мл вода или прясно мляко


Сгответе:

В дълбока тенджера поставете млякото плюс 150 гр от захарта, разбъркайте и включете на 7-ма степен котлона. В купичка смесете останалите съставки и водата/млякото и разбийте сместа до гладкост - не трябва да останат бучки. Готовата яйчена смес добавете към млякото и разбъркайте добре. Гответе крима на 7-ма от 9-та степен и бъркайте постоянно, за да не загори крема на дъното.

Когато кремът заври добре изключете котлона.

В тавичка разпределете по дъното ред бисквити, после разлейте половината крем върху бисквитите, отгоре отново наредете ред бисквити и залейте остатъка от крема върху бисквитите. Охладете за няколко часа, за да стегне крема, а бисквитите да омекнат.

По желание украсете с настърган шоколад или орехи. Бон апети!



#1 
Не се притеснявайте да приготвите нещо сложно или ново, просто добре разпределете времето си
#2

Гответе нови или сложни рецепти само когато имате желание за това и не се страхувайте да експериментирате

 

#3

Пуснете си хубава музика или си налейте чаша вино и започнете същинското готвене