Search

Вечеря в лилаво - печени кореноплодни


Baked root crops
Печени кореноплодни

Точно през зимата, заради сиво-белите тонове е повече от необходимо да вкарваме повече цветове в храната, която консумираме. Цветната храна прави масата ни по-празнична, повдига ни настроението и внася съвсем различно усещане в процеса на хранене, поне според мен. Днешната рецепта е изключително семпла, лесна, да не кажа елементарна. Ето как да си приготвите тази елементарна, но ефектна вечеря.


Съставки:

3 големи моркова, обелени и нарязани на диагонални филийки (за повече красота)

1 голяма глава цвекло, обелена и нарязана на полумесеци

1 голям батат, обелен и нарязан на филийки

1 голяма глава лилав лук нарязана на големи парчета

Подправки: зехтин, сол, риган, мащерка

* опитайте се кореноплодните да бъдат нарязани на относително еднакво дебели филийки, за да се сготвят едновременно


Сгответе:

В дълбока купа смесете зеленчуците със зехтина и подравките, и разбъракйте добре. Готовите овкусени зеленчуци прехвърлете в покрита с хартия за печене тавичка и изпечете на 200 - 210 градуса за около 80 минути. Няма нужда да добавяте вода при печенето на зеленчуците, както и може да ги разбъркате веднъж някъде по средата на периода на печене.

Бързо, лесно и вкусно е резултатът.


#1 
Не се притеснявайте да приготвите нещо сложно или ново, просто добре разпределете времето си
#2

Гответе нови или сложни рецепти само когато имате желание за това и не се страхувайте да експериментирате

 

#3

Пуснете си хубава музика или си налейте чаша вино и започнете същинското готвене