Search

Американски палачинки от тиквички


Zucchini pancakes
Палачинки от тиквички

Това е една от най-нестандартните рецепти за палачинки която съм приготвяла, но определено са едни от най-вкусните американски палачинки, а като се вземе предвид и фактът че са здравословни - рецептата е страхотна! Ако ви се намират свежи тиквички не се двуумете дали да си ги приготите. Бързо и мноого лесно! Ето и рецептата:

Съставки:

1 кг. тиквички обелени, настъргани и отцедени от водата

3 яйца

100 гр. брашно или смлени овесени ядки

Масло за намасляване на тигана (може да използвате и гофретник)

Подравки: чесън на паста, сол, розов пипер, 1ч.л. бакпулвер

Сгответе:

В дълбока купа смесете тиквичките, яйцата, брашното (добавяйте го на части, защото ако яйцата ви са малки може да стане твърде брашняна смес, а ако са големи може да се наложи да добавите още малко) и подправките и рабъркайте.

От образувалата се смес поставяйте в нагорещен и намаслен тиган със супена лъжица за да се оформят малки американски палачинки. Изпечете от двете страни.

Сервивайте с любимите си добавки за палачинки, тиквичките в тях са ненатрапчиви, така че ако не слагате много сол може и да ги гарнирате със сладки топинги и никой да не разбере че в тях всъщност има тиквички. Аз обаче ги предпочитам в солен вариант с крема сирене и пушена сьомга и мъничко пресен копър.

Сервирайте още горещи.

Други рецепти с тиквички може да намерите тук:

Зеленчуков кекс със сирене: https://www.clovesandvanilla.com/single-post/%D1%81%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%BD-%D0%B7%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%87%D1%83%D0%BA%D0%BE%D0%B2-%D1%85%D0%BB%D1%8F%D0%B1-%D0%BA%D0%B5%D0%BA%D1%81-%D1%81%D1%8A%D1%81-%D1%81%D0%B8%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B5

Салата Борис: https://www.clovesandvanilla.com/single-post/2020/09/14/%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%B0-%D0%B1%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%81

Суфле от тиквички с киноа: https://www.clovesandvanilla.com/single-post/2019/05/14/%D1%81%D1%83%D1%84%D0%BB%D0%B5-%D0%BE%D1%82-%D1%82%D0%B8%D0%BA%D0%B2%D0%B8%D1%87%D0%BA%D0%B8-%D1%81-%D0%BA%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B0

Руло от тиквички: https://www.clovesandvanilla.com/single-post/2019/05/03/%D1%80%D1%83%D0%BB%D0%BE-%D0%BE%D1%82-%D1%82%D0%B8%D0%BA%D0%B2%D0%B8%D1%87%D0%BA%D0%B8-%D0%B2-3-%D1%81%D1%8A%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%B2%D0%BA%D0%B8

Тиквени кюфтенца на фурна: https://www.clovesandvanilla.com/single-post/2018/04/20/%D1%82%D0%B8%D0%BA%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D0%B8-%D0%BA%D1%8E%D1%84%D1%82%D0%B5%D0%BD%D1%86%D0%B0-%D0%BD%D0%B0-%D1%84%D1%83%D1%80%D0%BD%D0%B0



#1 
Не се притеснявайте да приготвите нещо сложно или ново, просто добре разпределете времето си
#2

Гответе нови или сложни рецепти само когато имате желание за това и не се страхувайте да експериментирате

 

#3

Пуснете си хубава музика или си налейте чаша вино и започнете същинското готвене